"Uma empresa 'spin-off' da Universidade de Aveiro (UA) está a desenvolver o projecto «Restaurante do Futuro», um novo espaço que pretende proporcionar experiências com ajuda da tecnologia e fomentar as economias locais. “Dentro de dois anos devem estar concluídos os manuais para os restaurantes do país incorporarem o ‘know-how’ desenvolvido”, explicou Carlos Costa, da empresa Id Tour e coordenador do projecto, desenvolvido a pedido da Associação de Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP)."
Para saber mais, consulte http://www.restaurantedofuturo.com
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